Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

Fantastik alla crema leggera e fragole

Una torta fresca e insieme semplicissima.

La base croccante e insieme morbida è del Fantastik del grande pasticcere francese Christophe Michalak che ha una personalissima cifra estetica: dolci arricchiti di tanta frutta fresca e decorazioni naturali che, se ad un primo sguardo sembrano disposte in maniera casuale, all'assaggio si scoprono giochi di morbidezze e croccantezze mescolate, acidità e dolcezza perfettamente bilanciati.

La crema invece è semplicissima e richiede una preparazione all'ultimo minuto, perfetta da preparare se si hanno ospiti improvvisi o se ci troviamo in un momento impellente di golosità.
Preso lo spunto un po' dal blog di Lucake, un po' dalla Camy Cream ormai famosa nel web, questa crema si prepara facilmente con uno sbattitore elettrico e può essere utilizzata per guarnire torte, crostate di frutta o, perché no, essere servita da sola, con una salsa di frutta o al cioccolato e tanta frutta fresca.

Questa è una torta semplicissima che sarà perfetta …

Ultimi post

Bocconcini di semola rimacinata di grano duro di Fabio Bertoni panificatore

Laugenbrot

La Torta Paradiso preparata con il cuore

Quadrati Linzer e calendario d'Avvento

La pasta sfoglia di M. Conticini