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I biscotti di panpepato

Dicembre: cosa c'è di più bello che preparare biscotti aspettando di decorare l'albero?

Oggi, per preparami ad un corso di biscotti che terrò domani, ho rispolverato una ricetta di tanti anni fa, semplice e perfetta sia per fare la casetta decorata, sia i biscotti di panpepato per decorare l'albero di Natale.

E' una ricetta che Alda Muratore, tanti anni fa, regalò agli amici del forum di Cucina Italiana, e in questi giorni vedosiamo in tantissime a ricordarla e rifarla nelle nostre cucine!

Questi biscotti sono davvero speciali, semplici da impastare e modellare e così profumati che ho la casa invasa dal profumo speziato e dolce tipico di Natale.

I biscotti vanno preparati all'inizio di Dicembre e chiusi in scatole di latta per conservarsi ed ammorbidirsi il giusto per poter essere assaggiati a Natale. Questi biscotti così ricchi di miele, infatti, appena sfornati risulteranno duri e il passaggio nella scatola di latta li renderà perfetti!


Ingredienti per un buon numero …

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