La mia spesa
Quando cucino, non guardo solo al mio gusto personale e a quello delle persone per le quali cucino, ma prima di tutto, scelgo i prodotti in base a tre criteri fondamentali:- stagionalità;
- genuinità;
- provenienza.
Non amo mangiare cibi (frutta, verdura, ma anche pesce) che non siano di stagione: costa di più e ha meno apporto nutritivo.
Leggo le etichette dei prodotti già pronti o quasi pronti e, per fortuna, ho passato questa abitudine anche ai miei figli.
Scelgo prodotti italiani, meglio ancora locali, per non incorrere in coltivazioni con troppi pesticidi (spesso fuori dall'Italia ci sono normative che permettono di utilizzare quantità maggiori di pesticidi).
Quanto ci metto a fare la spesa?!
MOLTO….ma mi piace e lo trovo rilassante!
Nota in più, tanto per appesantire la cosa......non amo utilizzare le borse della spesa usa e getta di plastica.
Mi sono munita di shopping bag di diversi formati per portarle sempre con me dalla borsetta al carrello della spesa....
Vi metto una lista dei prodotti di febbraio che spero possa essere utile.
FEBBRAIO
Verdura: barbabietola, broccolo, carciofo, cardo, catalogna, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, coste, crauti, erbette, finocchio, indivia, lattuga, porro, radicchio rosso, rapa, scorzonera, spinaci, topinambour, valerianella, zucca.
Frutta: kiwi, arancio, mandarino, mandarancio, limone, pompelmo, mela, pera, frutta secca.
Pesci: sogliola, spigola.
- genuinità;
- provenienza.
Non amo mangiare cibi (frutta, verdura, ma anche pesce) che non siano di stagione: costa di più e ha meno apporto nutritivo.
Leggo le etichette dei prodotti già pronti o quasi pronti e, per fortuna, ho passato questa abitudine anche ai miei figli.
Scelgo prodotti italiani, meglio ancora locali, per non incorrere in coltivazioni con troppi pesticidi (spesso fuori dall'Italia ci sono normative che permettono di utilizzare quantità maggiori di pesticidi).
Quanto ci metto a fare la spesa?!
MOLTO….ma mi piace e lo trovo rilassante!
Nota in più, tanto per appesantire la cosa......non amo utilizzare le borse della spesa usa e getta di plastica.
Mi sono munita di shopping bag di diversi formati per portarle sempre con me dalla borsetta al carrello della spesa....
Vi metto una lista dei prodotti di febbraio che spero possa essere utile.
FEBBRAIO
Verdura: barbabietola, broccolo, carciofo, cardo, catalogna, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, coste, crauti, erbette, finocchio, indivia, lattuga, porro, radicchio rosso, rapa, scorzonera, spinaci, topinambour, valerianella, zucca.
Frutta: kiwi, arancio, mandarino, mandarancio, limone, pompelmo, mela, pera, frutta secca.
Pesci: sogliola, spigola.
Commenti
Rilassante fare la spesa??? Ma siamo matti? Io do sempre i numeri!
Però seguo sempre gli stessi tuoi criteri...e ne sono molto felice!
(e anch'io ci metto delle oooore per fare la spesa! mi leggo etichette cartellini scritteminuscole tutto insomma!) :-D
Grazie !
ciaooooooooo
pilù
Non sapevo avessi un blog. Distratta, eh? :)
Ti inserisco tra i link.
Baci!
Se vi va, visto che sei esperta di cucina, volevo segnalarti una community che avevo in testa e che ho creato: www.cityfan.it …
Visto che ce ne sono pochi utenti esperti di cucina e capaci di dare un giudizio critico, potresti recensire i ristoranti e le pizzerie non per l’architettura e il servizio, ma per come si mangia!
Verrò a leggerti spesso, così ingrasso virtualmente!!!!
A presto!